|
|
Henrike's Sperziebonen Met Vinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. sperzieboon
2 theelepels olijfolie, extra vergine
Peperkorrel, zwarte, gemalen
scheut witte wijnazijn
Voorbereiding:
Haal de sperziebonen af
Bereidingswijze:
Vinaigrette:
Klop de olijfolie door de witte wijazijn
Voeg peper naar smaak toe.
Serziebonen:
Kook de sperziebonen in weinig water in circa 15 minuten beetgaar.
Giet de sperziebonen af.
Doe ze over in een schaal en schenk de vinaigrette erover.
Serveer de sperziebonen warm of koud.
|
|
|